http://www.thatsnerdalicious.com/beer/kick-back-and-relax-with-elephant-poop-beer/
En el delirio de que todo lo producido a partir de los excrementos animales (cafe kopi luwak) hemos llegado al cafe de excremento de elefante .. y un paso mas adelante a la cerveza producida a partir de granos mal digeridos por el elefante tambien
Escrito en Varia | Etiquetado food | Deja un Comentario »
Con una lupa de joyero de 30 aumentos y una cámara de fotos digital puedo conseguir registros
de la granularidad con la que trabaja cada uno de mis molinillos de cafe
La molienda, su granularidad es decisiva en la infusión, pero no hay ningún método objetivo (que yo conozca) que permitan su control o evaluación
Escrito en Varia | Etiquetado Cafe | Deja un Comentario »
En una pared de Mesa de Pedra, tapizada con sacos de cafe de procedencias muy variadas: Papua, Cerro Mono de Peru, Colombia , Brasil Bourbon … tengo concentrado mis utiles para el cafe
Una serie de molinillos cada uno afinado en un tipo de molienda, que me permite moler el cafe optimo para diferentes técnicas y cafeteras: kokekaffe, Chemex, Hario V60, de pota gallego, de filtro, cafetera francesa …
En el centro, una picadora de tabaco , del año 1.800, utilizada para hacer picadura para los habanos .
Escrito en Varia | Etiquetado Cafe | Deja un Comentario »
El reciclado de botes de conservas grandes, tipo cassoulet, me permite tener el cafe recien tostado a la vista y a la vez bien protegido de la oxidacion del aire ..
Escrito en Varia | Etiquetado Cafe | Deja un Comentario »
Un café preparado científicamente es el producto de la nueva ‘Vaculator’ que se muestra arriba. El calor impulsa el agua hacia arriba, donde está el café molido, y cuando el calor se apaga, el cafe es filtrado y cae hacia abajo , en la jarra de vidrio inferior con la que se sirve.
El sabor metálico se elimina mediante el uso de vidrio en todas sus partes, incluso el filtro
La relacion cientifica que habla la publicidad, es por el parecido al aparato de Kipp (http://en.wikipedia.org/wiki/Kipp%27s_apparatus) de la epoca
Escrito en Varia | Etiquetado Cafe | Deja un Comentario »
Garrafas-Cafetera , sobre velas para mantener el café caliente, y añadir a la vez un toque decorativo. El juego incluye cuatro botellas de dos vasos, con soportes y velas. Son de la maraca Silex. de Hartford. Connecticut, famosa por sus cafeteras de vacio
Era novedad, en enero del año 1.954 !
Escrito en Varia | Etiquetado Cafe | Deja un Comentario »
Puedes verlos GRATIS en tu movil
|
