Extrañas y desconocidas especias en nuestros montes

Pisolithus arhizus, hongo especiador
Este hongo, de extraño aspecto, que puede fácilmente confundirse con una piedra, o con un tallo cortado y podrido, es el Pisolithus arhizus, su nombre, evidentemente tiene su origen en dos palabras griegas

Pisolithus es la mezcla de dos palabras en griego «piesos» guisante, y «líthos» piedra, es decir, , en referencia a los peridiolos o alvéolos multicolores de la gleba

Arhizus está formado por «α- a-» sin, y “ῥίζα rhiza” raíz, es decir, sin raíz.

Y aunque puede parecer una explicación muy árida, para los que no sabemos griego, en realidad es una descripción visual y perfecta

Y este hongo puede presentarse en tres formatos», uno pequeño redondo, que es lo más parecido a una piedra, otro con ella media, coco, como este, que lleva a confundirlo inicialmente con una seta del tipo boletus y otro, que tiene forma de tronco de arbusto, cortado, que simula resto vegetal, pero en todos los casos, y creciendo habitualmente en zonas de mala calidad del suelo, como descampados, escombreras, etc. Fácilmente podemos confundirlo con un pedrusco grisáceo.

La parte superior está ocupada por una zona de color marrón, que está formada exclusivamente por Polvo miceliar, o sea las esporas para reproducirse como seta, la parte superior exterior, que bastante dura, llega a volverse frágil, se abre y esparcirá sus esporas para propagarse

Y aunque increíblemente por su aspecto, es poco interesante, se utiliza en cocina, como un producto que va a sustituir a las especias gastronómicas, pues el polvo es un colorante para comidas, pero también se llegó a usar para vestuario, y da un color variable que va desde el marrón o un castaño muy oscuro casi nogal, y por eso se la utilizado mucho en las comidas con carne de caza.

Es por esto por lo que este extraño ser como se le ha llamado con sentido común la seta de tinte y en inglés Dyeball … de forma muy apropiada

Gasterocarpo es cómo se llama este grupo de setas, todas con un aspecto poco encantador, pero los otros no se lo he encontrado uno de utilidad

Sin embargo, hasta las plantas que pueden parecernos más prescindibles inútiles, pueden tener usos muy interesantes, y es el caso esta pues su mejor uso es en silvicultura, debido a su capacidad para formar micorrizas con una variedad de plantas de coníferas y otras especies de repoblación, ya que mejorar su productividad

El micorriza rizado, es una forma inteligente de combinar plantas superiores con setas, su hongos, haciendo un pellet, con sus esporas, que en la raíz de una planta superior se taladra la raíz, y se introduce un pellet, es hora que se produzca una simbiosis entre la seta que nacerá a continuación y vivirá Aprovechando la sabia del árbol, pero a su vez apaga ese «servicio», mejorando la salud vegetal del árbol que consigue mayor frutos y mayor desarrollo, algo casi mágico, porque debajo del árbol se produce una gran cantidad de setas que viven de sus raíces, y los árboles mejoran su rendimiento y producción, tanto de madera como de frutos derivados (castañas)

Esto se produce naturalmente, pero cuando el humano descubrió está simbiosis que le beneficiaba al árbol, lo trasladó inmediatamente a la producción de frutales con grandes resultados, y producciones espectaculares

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