MF11: la nueva cocteleria

No hay tema que me sea mas ajeno, y en cambio me intereso muchisimo la presentacion de Javier de las Muelas y sus combinados imposibles

Me llamo la atencion la cantidad de combinados sin alcohol, o muy bajos , supongo debidos a las leyes de Trafico que es un arma mortal para esta profesion de mixologos

Prometo seguir el tema detenidamente , es muy interesante al haber opciones free

MF11: Concurso de tapas

Ver en un jurado gastronómico para evaluar las mejores tapas a dos mocetas presentadoras en las telebasuras , Tele 5 y la 4, que quizás sean muy conocidas en Madrid y para sus amigos pero que son completamente ignoradas por los espectadores del concurso, da un poco de vergüenza ajena

Oír sus pejigueras valoraciones , entre risitas, poses, remolinos de cabello y tics de la profesión de estas poseedoras de envidiadas ingles bien depiladas, mientras críticos gastronómicos internacionales como Jeffrey Steingarten, , del Vogue USA , esta en el publico mirando da una idea de a donde ha caído el nivel profesional de este certamen

O se hace un planteamiento nuevo , se le da la vuelta a la tortilla de una vez o la desafección del publico, los profesionales y del interés profesional van a ser su picota para dentro de muy pocos años pues no creo que rebajarlo a los niveles intelectuales de los televidentes de Telebasura de Luxe sea la mejor orientación

Perece un milagro que sobreviva esto, y es una pena porque comentábamos con un histórico también , la diferencia de los primeros Madrid Fusion y esta especie de feria provinciana en que se esta convirtiendo , y donde caben ya puestos de salchichas Oscar Mayer, que como cruz adicional fueron puestos delante de los mas avanzados fabricantes de morcillas de Burgos

Esto esta mal , mal y requetemal

Es comprensible que el dinero hace falta y se tienen que aceptar ciertas esclavitudes pero , en fin , hay formas y formas, hay posibilidad de segmentarlo en otros pisos que hagan menos dolorosa esta presencia

En fin , fue el año que menos interés he encontrado , aunque para compensación y quizás debido al tiempo libre que me ha generado tal abulia, fue el año de mas y mejores relaciones sociales y donde mas risas he podido hacer . Eso si, esto hay que reconocerlo , como ‘saludadero’ no tiene precio !

Pero pordió, que alguien haga algo y enderece este rumbo!

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Disculpas por los errores !

Con este ordenador Dell hackintoseado no puedo verificar textos (no me preguntes porque !) asi que si encuentras errores gramaticales , disculpalos, no podré corregirlos antes del sábado desde el ordenador de la redaccion

MF11: La Estacion de Cambre

Beatriz Soutelo y Xoan Manuel Crujeiras, los verdaderos artistas en el restaurante La Estación de Cambre, un bello proyecto

Beatriz ha sido elegida Cocinera del Año 2008

Mas bellas personas que guapos, y una compañía encantadora