Ademas de la comida ‘paleo’ ahora llegamos a los cubiertos del mismo genero
Es la llegada del cuchillo Ab Ovo, diseñado por Zara Fong, en el que ha mezclado dos elementos antitéticos , el cristal natural, de origen volcánico, la obsidiana, golpeada con la que genera la hoja , y el mango, hecho de plástico, e impreso con una impresora 3D , para que quede muy pijo .. en realidad un gran cuchillo para una película como el Planeta de los Monos o algo así ..
Eso si , lo primero que se me ocurre, es que como caiga al suelo, tiene menos futuro que los cuchillos cerámicos .. crash .. y a la basura !
Da un sorprendentemente buen rendimiento por lo que cuesta
Tiene un aspecto impecable y profesional
Hace una molienda muy consistente
Sopla las puertas fuera de molinos que cuestan un 50-75% más
Tiene mas de 17 niveles de ajuste
Excelente molinillo para cafe en prensa francesa o cafeteras de vacío
Puntos Negativos del producto
El cajón del cafe molido es propenso a la rotura si se cae
No muele muy fino para usarlo con cafe expreso
Algo ruidoso
Tiene demasiadas características de seguridad
Comentario detallado
El Krups GVX tiene dos modelos ; El GVX -1 y GVX – 2 . La única diferencia entre los dos es que el GVX -2 es únicamente estética porque el interior es idéntico.
Se trata de un molino de muelas de hoja plana , donde la muela inferior está fijada al motor y la parte superior es ajustable y desmontable para su limpieza.
Cuenta con 17 ajustes de molienda (es lo que mas me interesó de este modelo) , supuestamente uno vale para todas las máquinas de café incluso para las espresso
Cuenta con una tapa de plástico en forma de cúpula transparente debajo del cual se encuentra el mecanismo de molienda
Pero si no pones bien encajada la pieza de plástico .. no te va a funcionar (un día se me metió un resto de cafe molido y me volví loco hasta que me di cuenta que hacia de cuña y no permitía un ajuste total de la cúpula y no me funcionaba !)
El recipiente de café molido es de plástico también , pero tienes que empujarlo hasta el fondo para que encaje perfectamente porque sino tampoco funcionara el molinillo
De lo que debes deducir, es que el aparato tiene que ser tratado con cierto cuidado y evitar que se caigan y rompan
(lo mejor seria comprar las piezas de repuesto en el servicio técnico antes de que te ocurra nada )
En la parte frontal tiene un botón de encendido / apagado , con una luz azul mientras funciona
También tiene en el frente un temporizador de la cantidad que quieres que te muela, que va de 2 a 12 tazas.
Atención, no trabaja por peso, sino por tiempo, pero puedes aproximarte bastante al peso ideal si lo regulas fino
Yo frecuentemente lo dejo en 12 tazas , muelo a bulto, y luego peso en una balanza de joyería con décimas de gramo, el cafe molido que voy a utilizar
En el lado izquierdo se encuentra el ajuste de la molienda . Hay 17 grados, desde el muy grueso – para el kokekafe o el cafe de pota – a la molienda fina (que yo personalmente nunca utilizo .
Pero me da un muy buen café , para las cafeteras francesas que uso habitualmente e incluso para una heroica Sintrax de 1930 , una cafetera de vacío . Lleva un controlador de temperatura incorporado y temporizador para asegurar los granos de café no se recalienten
Estoy peleado con el cafe expreso, así que no puedo dar opiniones en este terreno
Este es un buen molinillo para todo y con un precio muy honesto , así que es una buena compra sin darle mas vueltas
En el tiempo de uso que le he dado , un año aproximadamente jamas me ha fallado o dado problemas (salvo esos fallos de seguridad )
El Krups es muy fácil de usar , así como de limpiar . El molinillo no es grande por lo que es ideal para colocar en cualquier lugar de la cocina . Los granos de café se mantienen frescos gracias a un sello hermético en la parte superior del molino , donde se les puede dejar durante varios días
Aquí tienes un video de presentación de sus partes, útil aunque no entiendas el idioma
Dinner in the Sky se encuentra alojado en una mesa suspendida a una altura de 50 metros. Tiene capacidad para 22 personas alrededor de la mesa con tres miembros del personal en el medio (cocinero, camarero, animador) . Es una idea estupenda siempre que la gente llegue a tiempo , a la hora reservada, porque como cada uno llegue con 10 minutos de retraso sobre el anterior va a ser complicado andar subiendo y bajando la mesa para acoger a los recien llegados
Excelente idea para que nadie se vaya sin pagar .. pero necesita imperiosamente un clima calido y donde no haya viento , porque sino los veo saliendo volando a todos ..
Si este invento fuese japones todo el mundo estaria de acuerdo en que seria puro Zen:
Una tienda blanca , de tela, un fuego , una olla, un alimento puro, una confeccion artesanal y rapida, un magisterio del fuego y del agua (no, no estoy hablando de la ceremonia del te) Pureza de lineas , simplicidad maxima, blanco y madera, aromas de hojas y de alimentos marinos
Es la pulperia , lo mas parecido a las tiendas de campaña de guerra de los señores de la guerra japonesas
Si la pulpeira fuese japonesa, esto seria puro zen y las masas modernillas adorarian ir de fiesta a las pulperias como adoran en sushi mediocre, y el te como bebida
Pero estamos en Galicia y su lugar lo ocupan los paisanos, las familias y la tradicion que no dejara morir el dificil arte de las pulperias . En realidad cada dia hay mas , y cada vez mas profesionales
Puntos positivos del producto
Lleva un controlador de temperatura incorporado y temporizador para asegurar los granos de café no se recalienten
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