Molinillo de cafe TIX, de Suecia .

Este modelo de molinillo de cafe (kaffekvarn) fue fabricado en la ciudad de Eskilstuna por Carl Ramstedt & Co.

Conceptualmente es un modelo muy simple. Un rodillo dentado , presiona contra una placa los granos de cafe convirtiéndolos en una arena gruesa . Es suficiente, porque el cafe sueco , kokekaffee, se infusiona durante 6 minutos y si moliese finamente se produciría una sobre extracción.

El kokekaffee da como resultado un cafe fuerte, con cuerpo . Excelente para el primer cafe del día , algo que nos haga despertar y ponernos en marcha

      


Laterales de madera de pino y frontal, cono de carga superior y trasera en chapa de hierro curvada y claveteada a la madera .
Este ejemplar tiene un regulador de molienda en la parte frontal. No es habitual encontrar reguladores en este tipo de molino


El cuerpo prismático esta construido con tablas de madera de pino y chapa de hierro. Fueron originalmente pintados en colores pastel, muy en el estilo gustaviano, aunque este modelo fue repintado en rojo ingles de forma burda, aunque como se ve por las trazas verdes tampoco el trabajo original no era ni de una gran precisión ni muy fino



Cajon de cafe molido, de gran capacidad . No tiene flejes de retención como los modelos contemporáneos ,alemanes .


Tirador del cajon y el boton del regulador desmontado

La boca de carga deja ver parcialmente el rodillo ‘machacador’ y la placa sobre la que tritura el grano . El diseño causa que el rodillo se impregne de restos de granos anteriores que han quedado entre los dientes trituradores

Anuncios

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s