GESTO, el ‘rolls royce’ de los molinillos de cafe …

Este es el logo el logo del doberman (o es un schnauzer ?) !, el de la fabrica de molinillos de cafe, alemana, GESTO KUGELLAGER , ‘kugellager’ o collar de rodamientos .

A veces cuando se buscan respuestas acerca de porque este molinillo es el ‘rolls royce’ de su genero y la respuesta es tan evidente y está ante los ojos resulta dificil de ver y es que la respuesta esta en el logo, era el rodamiento … y algo mas, pero el rodamiento era la invencion y el aporte clave de este fabricante .

Los resultados 83 años después siguen demostrando que era y es … el mejor molinillo de cafe !

Un Gesto antes y una vez desmontado para su limpieza y restauración

La cualidad mas importante de este modelo es su perfecta capacidad de molienda , uniforme, repetible y controlable por su dueño

Lo mas importante es conseguir esto, que la muela vertical penetre 5 mm dentro de la muela carcasa fija exterior porque esto posibilita la molienda a la maxima finura! :


Una muela centrada , absolutamente centrada, sin tolerancia alguna que permite con su regulacion superior, el ajustar el grano de molienda del cafe
Pero porque este molino lo consigue mejor que los otros 725 fabricantes de molinillos de esa epoca dorada ? (725 son las marcas conocidas, de los fabricantes de los años 30-50)
Porque ?
Por su eje vertical


Un eje perfectamente anclado , vertical y rigido para quedar alienado con la muela fija inferior que va en una caja de baquelita que hace las veces de receptaculo del grano a moler

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