Curso casi-barista en solo 30 segundos

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Cuando hables de cafés, para no quedar mal no digas que hiciste el cafe por infusión, eso solo valdría para los de filtro y hervidos en agua, pero si es tipo express (agua a gran velocidad , presión y calor máximo) se llama erogación

Los cafés que se hacen en frío (no me refiero a la catetada del cafe del bar mezclada con hielo) , o sea generalmente sistemas japoneses como en iWaki o similares, seria una maceración larguísima (de 3 a 24 horas)

Maceración, Infusión y Erogación, si te acuerdas de los tres nombres, serás el rey de la conversación en la tertulia tras la comida con tus suegros el próximo domingo … y la envidia de tu ‘cuñado’

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