Concurso de Pulpeiras en Forum Santiago 2012

Amanezco el domingo cansadisimo tras el viaje del sábado de currito de transporte para ir terminando Mesa de Pedra y lo que prometía ser un domingo soleado y placentero me golpeo inesperadamente

Un twuit de Carlos Maribona , foto de una pulpeira enseñando su pulpo cocido ya, me sube la adrenalina a 100 .. había olvidado que hoy era el Forum Gastronómico en Santiago. Acabo de ducharme así que en 5 minutos salía en el coche para Santiago a ver si aun llego a ver la final .. en 10 m. estaba en el Forum .. bueno puede que fuese algo mas pero vi sobradamente el fallo del concurso de pulpeiras/os

Cuando vi enumerara los participantes y me di cuenta que había una de la isla de Ons – la cuarta en la foto- , que es donde se dice que se produce el mejor pulpo gallego, tuve la intuición de que ella seria la ganadora .. así fué . No me imaginaba yo a una de Ons cogiendo el coche a Santiago , con los trebellos de trabajo si no tuviese claro a lo que iba

En el concurso este año se repetían algunos, la mitad eran nuevos, pero yo conozco una infinitud de pulpeiros de máximo nivel que aquí no estan ni estarán, el premio es miserable en comparación con lo que ganan en una mañana de trabajo , así que aquí no aparecerán jamas los Amo, los Mambos, los de Monforte de Lemos, los de la Ulla , o simplemente los de la pulpería Os Concheiros en el mismo Santiago apenas a 500 m del Forum

No, los profesionales competentes, los grandes empresarios del sector no vendrán nunca aquí porque esto desde su punto de vista es perder el tiempo una mañana .. y no estan por perder el tiempo ! y el titulo de ganador del concurso no les aportaria ni un cliente mas en una feria o en una romeria .. son mundos paralelos y este es el concurso de pulpeiros de salon , o algo asi

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