Forum Santiago 2010: Marcelo Tejedor, de Celeiro

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Comienza la mañana Marcelo Tejedor con el tema que mas le gusta tratar, la merluza de Celeiro

Gran clase, detallado proceso, y maravilloso resultado a degustar , que me parece soberbio incluso a hora tan temprana (son las 10:30)

El resultado coincide totalmente con la descripción que Marcelo había hecho en otras ocasiones, y en el anterior congreso hace dos años . Aspecto impecable por la baja temperatura de cocción

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