Forum Santiago 2010: Un concurso de aficionados 1

Un concurso debería hacerse a cata ciega si se pretende hacer algo con un mínimo de dignidad y seriedad de imparcialidad

El primer pulpeiro comenzó a preparar su plato para degustación los demás debían esperar esta , y proceder a cortar a continuación . Como esta operación tardaba como mínimo 10 minutos el ultimo pulpeiro tuvo que esperar 80 minutos

Son expertos, pero a esa altura el pulpo debería estar o frío o blando, por pura lógica

El que valora , prueba el primer pulpo . Tiene hambre . Puntuación

Cuando prueba el ultimo , 80 minutos después ni tiene hambre ni esta en su punto la ultima muestra

La prueba no es a doble ciego y perjudica seriamente al ultimo pulpeiro

Quien se lleva el primer premio ? . Evidentemente … la primera muestra !

La prueba cuando menos no es justa, ni esta bien montada y esta miserablemente recompensada .

No me extraña por lo tanto que la mitad de los inscriptos no haya venido

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