Tendencias..

Copia de P2120058No todo el mundo en el encuentro estaba de acuerdo con la linea que marco Ferran Adria

De los cuatro ponentes , habia dos tendencias por decir algo, una era la que les perdonaba la vida, y consentia a los bloguers que escribiesen creando un publico … pero que luego serian absorvidos por las grandes empresas editoriales . Demostrando una olimpica ceguera del medio (a pesar de decir que tenia un blog)

Estaba tambien la postura clasica, la del no pasaran, y hagan lo que hagan en papel seguiremos dominando el mundo. Comprensible dada la edad del ponente

Y estaban finalmente las dos mas in, tanto de Carlos Maribona, como la de Ferran Adria, que apostaban descaradamente por la evolucion tecnologica en el tema de las Guias Gastronomicas

Se bloquearon en este punto, de alto interes para la industria gastronomica (ellos son empresarios o para empresarios) y se olvidaron del resto de temas relacionados con la comunicacion electronica, con la publicidad viral y con mil aspectos eticos del tema pero es que una reunion de 45 minutos , con 4 individuos apenas da para mas y sobretodo si alguno va despistado como una veleta

Poco se pudo aprender de hecho , y si vislumbran las enormes carencias que tienen ciertos personajes de este mundillo , pues bien es cierto que ya dice el refran , cada un mata do que trata .. , pues eso, ellos sabran mucho de sabores y gastrovac, pero del tema internetero .. mas bien estan en pañales

Y lo peor, es que algunos no se dejan tampoco aconsejar ..

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