Waitrose , frutas de segunda clase

Una marca – Waitrose , una cadena de supermercados propiedad de John Lewis – lanza una marca segunda clase, es decir no perfectamente perfectas, a un precio mas bajo lógicamente recomendandolas como buenas para el consumo y para su elaboración en cocina … un obviedad que vuelve a sorprenderme de que lo hayamos olvidado

Esta noticia me sorprende de que me sorprenda, dados mis hábitos de compra, pues siempre compro si es posible en pequeñas tiendas o fruterías de mercadillo porque puedo controlar el tipo de fruta que me están vendiendo

Por ejemplo, de las manzanas Golden, prefiero las de tamaño mediano, muy amarillas, y si es posible con la piel algo estriada, señal de que han madurado mucho, llevan tiempo fuera del árbol y aunque han sufrido una ligera deshidratación su sabor será delicioso
Es lo que denominan , manzanas de granero ..

Eso en los grandes áreas comerciales es imposible de encontrar, pues las frutas ya están envasadas, plastificadas, etiquetadas .. todo tan perfecto que parecen manzanas que han ganado un concurso de belleza

Ni una imperfección natural, ni un roce contra la rama del árbol que haya dejado huella, ni un picotazo de un estornino señal inequívoca que es la mejor fruta de ese árbol y deliciosamente madura

No, toda imperfección fuera del estándar cosmético es rechazada, algo así como si para el colegio solo se permitiera inscribirse a las niñas miss, el resto al arroyo ..

Waitrose , frutas de segunda clase

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