Menus sanos .. obligatorios

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La Legislatura argentina no afloja pues exigirán a dueños de comercios que ofrezcan una alternativa saludable dentro de la carta. Alimentos deberán ser sin sal y de bajo contenido graso para prevenir males cardíacos, obesidad y diabetes.
05.11.2006
Los platos dietéticos deberán ser una propuesta obligatoria en todos los restaurantes, bares y confiterías.

Los bares, restaurantes y confiterías de la ciudad de Buenos Aires están en la mira de la Legislatura porteña: después de sancionar una ley que prohibe fumar en establecimientos de menos de 100 metros cuadrados, los legisladores acaban de decidir que los dueños de los comercios deberán ofrecer un menú light a sus cliente s, con el objetivo de prevenir enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes.

Así lo determina la ley 1906, que establece en su artículo 3: “Los restaurantes deberán ofrecer al público, conjunta o separadamente con la carta principal, una cartilla con un listado de diferentes comidas elaboradas con alimentos sin sal y azúcar agregadas, de bajo contenido graso y otras indicaciones que la autoridad sanitaria considere necesarias”.

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